9 Avenue des Mimosas 64700 HENDAYE
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Une cuisine traditionnelle basque à Hendaye plage
Restaurant traditionnel basque à Hendaye Plage.
Le Txirimiri est une véritable institution à Hendaye ! Il faut savoir que le nom de l'établissement est renommé sur tout le département et il signifie petite pluie fine en Basque.La cheffe Sabrina Jamin qui est Maître des lieux est originaire des Charentes, elle a travaillé dans de grandes maisons, comme Michel Guérard à Eugénie les bains dans les Landes.*** Michelin Michel Rostang à Paris dans le 17ème arrondissement.** Michelin .Avant de s’installer à Hendaye pour ouvrir ce petit restaurant basque en 2018. Elle a déposé ses valises ...Au Cap Ferret , dans le Tarn, à Guéthary et à Urrugne. Nous utilisons principalement des produits du terroir, et elle vous accueille du mercredi midi au dimanche soir hors saison.
Convivialité et bonne ambiance assurée.
Notre restaurant basque vous propose une cuisine uniquement locale, et notamment des tapas que vous allez adorer !
Nous bénéficions de 22 places à l'intérieur et 30 à l'extérieur.
N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez réserver une table, via le formulaire de contact prévu à cet effet.
SUGGESTIONS DU JOUR
Pluma de cochon ibérique, pommes de terre grenailles fris dans la graisse de boeuf, sauce barbecue à 25 euros
Image à découvrir prochainement...
Daurade royale de ligne pour une personne, entière,
légumes de saison à 22 euros
Image à découvrir prochainement...
Un environnement privilégié près de la Côte Basque
L’établissement est situé à 100 mètres de la plage d'Hendaye, Top 10 des plus belles plages de la côte basque de 3.5 kilomètres. Vous pourrez ainsi vous ballader le long de ce magnifique boulevard.
Nous sommes près de la frontière Espagnol : Fontarrabie, et vous pourrez donc profiter de la navette située au port de la Bidasoa-Txingudi traversant l'océan en 5 minutes.
Proche d'Irun et Béhobie.
